Glas cava met mousse van kreeft
* * *
Bisque van kreeft
of
6 Normandische creusen
of
2 kreeftenkroketten
* * *
½ Canadese kreeft Thermidor ( béchamelsaus)
of
½ Canadese kreeft met boschampignons en dragon
* * *
½ Canadese gegrilde kreeft met puree
of
½ Canadese kreeft à la nage, in een bouillon met verse groentjes met natuuraardappels

Menu à €42,00(cat 500 g)
Menu à €52.00 (cat 700 g)